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宮崎の食材は素晴らしい!(椎茸編)


2011/01/21(木)

大杉しいたけ園の大杉博文氏の講演会と見学会に招待され参加した。

宮崎食材の差別化戦略【九州から全国へ】~宮崎県産品が一番~
というタイトルで、アソウ・ヒューマニーセンター宮崎支店の主催。

午前10時前に、母校の中学校近くのJAアズムホールに車で行き、ホール入り口で今日のイベントを探すが見つからない。 受付の方に聞くと、ここは別館なので本館の方かもしれないとの事、急いで本館へ向かう。
同じ様に別館に来た女性と一緒に本館へ向かう途中、話をすると同じセミナーを受講するとの事で、顔をよく見るとFBでよく見かけるKさん、お互いに挨拶して会場に入り着席する。 今日の講演者の大杉さんからも声を掛けられ挨拶をする。 日南・都城方面からの列車が遅れてる様で、到着を待ち10分位遅れて講演会が始まった。

今日の主催社の和田さんの挨拶
今日の主催社の和田さんの挨拶

早速、大杉しいたけ園の大杉社長の講演です。
まずは、しいたけ園の紹介から。
三代目のしいたけ園の経営者として、今迄の常識を覆す、自らが工夫して作り上げた新しい農園づくりのご苦労話から始まりました。
実際の試行錯誤のチャレンジの結果は上々、今では後継者達も育て上げ、次のステップへ向かって新たな挑戦を始められている様子、時折、ジョークを交えながら熱く語って頂きました。

後継者達とスタッフ
後継者達とスタッフ
2016-01-21-10.18.20
平地で日当たりの良いところで原木栽培しています。
美味しい椎茸見分け方
美味しい椎茸の見分け方
平坦な場所で軽トラックも入れます。
平坦な場所で軽トラックも入れます。
収穫したしいたけの数々
収穫したしいたけの数々

最近は、しいたけ栽培だけではなく、直接販売にも乗り出し、新商品の開発に力を入れています。 これは「しいたけ南蛮」です。 宮崎名物のチキン南蛮にヒントを得て、宮崎特産のしいたけを原材料として、独特の工夫をして開発したものです。 肉厚でジューシーなしいたけ南蛮は、地元の道の駅山之口で提供しており、大人気のメニューになっています。
又、きくらげ栽培にも力を入れており、その味と食感もお客様からは大人気、もうひとつの商品の柱です。

しいたけ南蛮
しいたけ南蛮
なばチリ試作品
なばチリ試作品

しいたけ南蛮と なばチリの2種類をご家庭でも味わえる様に、現在、冷凍食品として試作テスト中との事、近々、市販される予定です。
その他、新品種のきのこ栽培や、都城特産の自然薯栽培など、新商品の開発にも注力されているとの事。

やまいも栽培挑戦中
やまいも栽培挑戦中
販売イベントや展示会には社長自ら営業
販売イベントや展示会には社長自ら営業します。
新商品のキノコ開発中
新商品のキノコ開発中

この他、大杉しいたけ園の新しい試みや、新商品等の説明がありましたが、このブログでは伝えきれません。
詳しくは大杉しいたけ園のHP ⇒ http://www.yokakinoko.com/

講演会は11時半過ぎに終了、この後は参加者約30名が道の駅山之口にバスで行き、しいたけ南蛮の試食会です。

しいたけ南蛮・大杉しいたけ園の幟
しいたけ南蛮・大杉しいたけ園の幟が立っています。
道の駅の食事処へ向かいます。
道の駅の食事処へ向かいます。
30人全員に行きわたった様です。
30人全員に行きわたった様です。
しいたけ南蛮と なばチリ
しいたけ南蛮と なばチリ

しいたけ南蛮定食です。これが試食用の一人前のしいたけ南蛮です。 いただきま~す!
しいたけ南蛮を一口、肉厚の椎茸にタルタルソースが良く合って美味い!
横にある、なばチリもチリソース味で美味しいです。
通常のしいたけ南蛮定食はしいたけがもっと多く、なばチリはありません。
全員楽しく料理の話をしながら、満足げに食べています。
私は糖質制限中なので、ご飯は少しだけにして残してしまいました。
すみません。
みんなバスの中の歓談や食事を一緒にしたので、仲良しになった様です。
あちこちで記念撮影しています。

大杉さんを囲んで
大杉さんを囲んで
雪がチラついて来ました。
雪がチラついて来ました。

このあと皆は、大杉しいたけ園の見学にバスで出発します。
残念ながら、私はNPOの定例会があるので、ここから宮崎に引き返します。
次の機会には、是非、しいたけ園にお邪魔したいものです。
みなさん、また次の機会にお会いしましょう。


2016 新年博多出張(4)


2016/01/10(日)

今日は博多最終日、
午後からは、自分で結べる 「水引のある暮らし」をしてみませんか?、セミナーです。 水引には前から興味があって、一度やってみたいと思っていましたが、たまたまFB友達のTさんのスタジオでタイミングよく開催されるので、参加する事にしました。

朝食を終え部屋に戻ったら、荷物をまとめてチェックアウトの準備です。
仕事柄持ってきた、Stick-PCを真っ先にTVの裏側から外し、タブレット端末、モバイルWIFIルーター、それに電源コード3本も忘れない様に。
後は衣類や洗面用具、身の回りの物をキャリーバッグに入れれば終了ですが、ダウンのコートがバッグからはみ出して口が閉まりません。
仕方がないので、書類用のバッグにかさばるモノを移し、コートをぎゅうぎゅう押し込んで、ようやくファスナーを閉じる事が出来ました。

チェックアウトの時間になったので、ロビーに降りチェックアウトです。
ホテルで使ったものはないので、清算はなく領収証をもらって、「ありがとうございました」の声を背に、ホテルを出ます。

天神まで歩いて行くと、レンガの歩道なので凸凹して、ガラガラと凄い音を立てるし、荷物も邪魔なので、帰路に乗る、天神高速バスセンターのコインロッカーに預ける事にます。 3F のバスターミナル裏のコインロッカーにキャリーバックを入れ500円コインを投入しようとしますが、100円玉しか使えません。
ちょっと危ないのですが、荷物はそのままにして、100m程先の案内カウンター迄行って両替して貰い、ようやく荷物をロッカーに預けました。

天神バスターミナル
天神バスターミナル

荷物を預けると身軽になったので、午前中は福岡市美術館に行く事にしました。 前回、福岡に来た時には工事中で休館だったので、もう10数年振りの訪問です。 今日はバスで行ってみる事にして、スマホで路線案内を見ると、近くの警固神社前のバス停から乗車して、美術館前か、護国神社前で下車すれば良さそうです。

バスで福岡市美術館へ
バスで福岡市美術館へ

福岡市のバスは不慣れなので、バス路線図をみて、行先に注意ながら待っていると、六本松経由のバスが来たので乗り込みます。
バスの中で運転手さんに聞くと、護国神社には停車するとの事で、ひと安心。 10分程で護国神社に到着し下車します。
現在地を確認すると、美術館の南で、どうも護国神社を横断して北側までいかなきゃならないので、護国神社の鳥居をくぐり境内に入ります。

護国神社
護国神社
護国神社本社
護国神社本社

護国神社も初詣で、参拝客が沢山やって来ます。
ここらは、大濠公園から美術館、を通って散策コースに良さそうです。
護国神社の北参道を出ると、福岡市美術館が見えました。

福岡市美術館
福岡市美術館

近づいてみると、今日お目当ての「モネ展」の看板が見えて来ました。
かなり人混みが多く、大人気の様子です。

今日の目的は、モネ展です!
今日の目的は、モネ展です!
新年の日曜日は大混雑
新年の日曜日は大混雑です。
モネ展入り口から行列
モネ展入り口から行列です。
モネの写真
モネの写真、撮影はここまで
モネが印象派と呼ばれた絵他、3枚。
モネが印象派と呼ばれた絵他、3枚をゲット。

大混雑の美術館を後にし、時計を見ると12時過ぎています。
セミナーは、薬院にあるFB友達のTさんのスタジオです。
路線を調べると、近くに地下鉄七隈線が通っており、六本松駅まで行けば駅があります。 この近くに、兄が学生時代に住んでおり懐かしい場所ですが、全く当時の面影がありません。 地下鉄入り口を見付け駅に入ります。

六本松駅から地下鉄七隈線に
六本松駅から地下鉄七隈線に乗ります。
地下鉄七隈線、五郎丸駅が
地下鉄七隈線、五郎丸駅があります。

薬院大通駅で降り、もう12:30過ぎなので食事する時間もなくセミナー会場へ向かう。 歩いて数分で到着、久し振りのTさんにご挨拶し、

自分で結べる 「水引のある暮らし」をしてみませんか?セミナー会場に入る。
会場で今日教えて頂く、S先生にご挨拶し、講習生の皆さんにもご挨拶して、会場の席に着いた。
セミナーでは、水引についての歴史から、使い方などを教わった後、
まずは、箸袋の折り方から練習開始、これは割と簡単に出来た。

まずは箸袋を作ります。
まずは箸袋を作ります。

赤い箸袋をもう一つ作り、紅白の箸袋の完成です。

紅白の箸袋出来ました。
紅白の箸袋出来ました。

次は水引の一番の基本である、あわじ結びから教わりました。
最初は、水引一本から練習開始です。
これは、簡単に出来ました。

あわじ結び、一本から練習開始です。
あわじ結び、一本から練習開始です。

二本になると、指で押さえながら、平たい面として扱わなくてはなりません。
でも割と簡単に出来上がりました。

二本出来ました。
二本出来ました。

三本細紐を押さえながら、紐を少しずつずらしながら曲げて行くのにコツが要ります。 ここまでは何とか出来ました。

三本、ここまでは楽ちん
三本、ここまでは楽ちん

四本になると細紐が暴れるので、更に大変です。
紐を指で一緒に抑えて一本ずつずらしながら曲げて行くには神経を使います。 かなり時間をかけ、やっと出来上がりました。
でも四本だと、かなり水引きらしくなりました。 色も綺麗です。

四本、かなり水引らしくなりました。
四本、かなり水引らしくなりました。

今日の目標、五本に挑戦します。
五本結びは、今までとは全く別物です。 五本の紐を平らに持ちながら、少しずつ曲げて、一本一本引っ張りながら輪を作って行くのですが、輪になった所に紐を通して行くと、五本がバラバラになり綺麗に曲がって行きません。
そのうち左手の押さえていた指が疲れて、動かなくなり、指から紐が外れてすべてがバラバラになってしまいます。 これを何回繰り返した事でしょう。
新しい紐に変え、手と指を休め、お菓子と飲み物を頂き、一休みします。
他の人の様子を見ると、既に五本が出来て、二個目に挑戦中の人も・・・

気分を一新して、数回失敗した後に、ようやく、あわじ結びの輪が出来ましたが、一本一本の紐が乱れています。 これを少しずつ引っ張って整えながら、やっと、五本のあわじ結びが出来上がりました。

五本のあわじ結び完成
五本のあわじ結び完成

一息入れて、あわじ結びの端の紐を輪に潜らせ、もう一方の端を新しくできた輪に通し、更に端止めします。 最後に輪を締めて形を整え、紐の端を細い針金で捩じって留め、ラジオペンチでカットします。 はみ出した紐をハサミで切ると梅結びの完成です。 これを箸袋に差し込めば、素敵な箸置き付きのセットが出来上がります。

箸袋に差し込んで完成
箸袋に差し込んで完成

予定を大幅にオーバーしましたが、全員が出来上がり、今日の予定は終了。
みんなかなり集中してやったので、かなり神経を使いましたが、その分の喜びも大きく、達成感を共有出来たので皆さんとも仲良くなりました。
みんなで、ゆっくり美味しいお茶を飲み、次回を楽しみに再会を期し、セミナーはお開きです。


セミナーが終ると、お腹が空いたので、レストランを探しながら、バスターミナルへ向かいます。 途中の小路にある数件のレストランの中で、女性が入っていく小奇麗な「わっぱ定食堂」があり、メニューを見ると、美味しそう、かつ値段もリーゾナブル、迷わず席に座ります。 この店はカレーが美味しいらしい。
無性に食べたくなったのは、カツカレーと野菜サラダ、ちゃんとご飯少な目の小サイズもあり、ゆっくり美味しい夕食を頂きました。

わっぱ定食堂で夕食です。
わっぱ定食堂で夕食です。
女性にも人気な様です。
女性にも人気な様です。
色んな料理があり安い!
色んな料理があり安い!

食事を終え、天神バスターミナルに行き、荷物を取って宮崎行きゲートに着くと、まだ40分程時間があります。 この間にトイレに行き、メイルのチェックら連絡を済ませます。 バスは18:25に天神を発車、後は寝て行けば宮崎駅に到着します。 それでは、色んな楽しい事のあった、博多にお別れです。

一路宮崎へ帰ります
天神バスターミナルから一路宮崎へ

 

 


2016 新年博多出張(3)


2016/01/09(土)

博多出張3日目
午前中からお昼まではフリー、午後から夜にかけてセミナーと懇親会の予定。

今朝の朝食は、クロワッサンサンドをチョイス、飲み物はブレンドコーヒーです。
土曜日なので、お客さんもビジネスマンから、観光客に変わっています。
アジア人らしいグループが丁度朝食中ですが、中国人と違ってうるさくありません。 綺麗な旋律みたいな言葉で顔だちも上品、落ち着いた声で楽しそうに会話しながら、食事のマナーも良く好感が持てます。
結局どこの国からの観光客か分かりませんでしたが、アジアの小国らしいけど、こんな洗練された国もあるんですね。

朝食はクロワッサンサンド
今日の朝食はクロワッサンサンドです。

クロワッサンサンド、美味しいです。 コーンフレークは添えられたヨーグルトを掛けて頂きました。 今日のドリンクのお代わりは、フレッシュオレンジジュース。
ゆっくり新聞を読むと株が年初から毎日下がりっぱなしで、昨日は少し上がったけど、その後欧米の株が下がったらしく、来週も暴落が継続しそうです。
私も少し株を持っていますが、この一週間で大幅に下がりましたが、旅先では手が出せず、しばらくは傍観するしかなく参りました。

食事を終えて部屋に戻り、ゆっくりお風呂に入り身支度をすると、出かける時間です。 電話が鳴ったので出ると、今日待ち合わせてる、N社で一緒だったK君、下のロビーで待ってるとの事、すぐにロビーに降りて再会の挨拶です。

彼には珍しく、今日は福岡県立美術館に行こうとの事、思ってもいなかった行先にびっくり。 県立美術館は天神北の須崎公園内にあり、大名からも近く、散策しながら歩いて行くことにしました。
道々話を聞くと、たまたま先日、「没後40年 高島野十郎展」のチケットを貰い、美術館に行ったら、絵に趣味があるとも思えない彼が、痛く感動したらしく、2枚残っていたチケットで、小生を誘って見に行こうと思い立った様です。
歩いて10数分で、県立美術館に到着、まだ余り混んでないのでゆっくり見学できそうです。

福岡県美術館
福岡県美術館

館内は撮影出来ないので写真は撮れませんでしたが、会場に入るといきなり迫力のある絵のお出迎えます。 高島野十郎自画像に射すくめられます。
(画像は福岡県美術館のHPより)

高島野十郎自画像 
高島野十郎自画像 (福岡県美術館HPより)

初期の作品は、くねくねウネウネした独特の線で描かれた作品に特に圧倒され、野十郎の世界に引き込まれて行きます。

野十郎作「ケシ」
野十郎作「ケシ」 (福岡県立美術館HPより)

野十郎の作品は、これら初期の作品、パリ時代、帰国後、そして晩年と、作風がガラッと変わっている様に感じられます。 パリ時代の印象派風の作品から、帰国後の日本画みたいな作風、そして晩年は柏に在住し、私も良く行った、秩父地方の渓流、信州の雪原、懐かしい八ヶ岳や北アルプスの風景など、私にはとても身近に感じられました。
そして外には出さなかった作品、「蝋燭」シリーズが後に世に出て代表的作品として取り上げられています。

絵葉書3点を購入しました。
絵葉書3点を購入しました。

まるで生命の灯の様な「蝋燭」、うねりうごめく独特の雰囲気の静物、懐かしい信州の雪景色、絵葉書3枚をゲットしました。

高島野十郎の世界にすっかり圧倒されて、県立美術館を後にしました。
あのK君が感動して、2回見に来たのも納得できました。


そろそろお腹が空いて来たので、歩いて長浜の鮮魚市場に行って食事をする事にしました。 海岸近くを歩いても10分位で到着します。
今日第2土曜日は、福岡市 長浜鮮魚市場「市民感謝デー」でお魚を安く売ってましたが、旅行中の身、買って帰る訳にはいきません。
代わりに、市場会館の1Fの食堂のK君ご推薦の「おきよ」にて美味しい昼食を頂きました。

鮮魚市場に到着
鮮魚市場に到着
迷わず「おきよ」の暖簾をくぐる
迷わず「おきよ」の暖簾をくぐる
魚が溢れるような海鮮丼
K君は魚が溢れるような海鮮丼
小生はゴマサバ
小生はゴマサバ
博多雑煮
そして、なぜか博多雑煮
お得な定食
ランチタイムは外にお得な定食が並びます。

K君は魚が溢れんばかりの「海鮮丼」、小生は美味そうな「ゴマサバ」と、この正月はまともな雑煮を食べてなかったので、「博多雑煮」を注文、あご出汁の良い香りで、なんと魚はアラ!丸餅5個付いて来ましたが、午後から糖質制限セミナーなので3個で我慢。美味しかった、満足。

この後、大名まで裏道のグルメ店の案内を受けて、天神近くでK君とお別れです。 K君、貴重な休日に時間を取ってもらい、ありがとうございました!


お昼からは、満員御礼!新春☆糖質制限セミナーin福岡です。
天神のセミナー会場まで、歩いて10分、近い!
会場入り口で、事務局の河野さんが受付をやっています。
受付して挨拶した後、会場に入ると、FB友達のYさんにバッタリ出会いました。  毎日FBで顔を拝見してますが、お互い初対面から時間が経っているので、改めて自己紹介をしてご挨拶です。
空いてる席に座ると、時間になりセミナー開始です。

宮崎県延岡市西階クリニック副院長で糖質制限指導をはじめ、全国のセミナーやコラムにて発信されている亀川寛大先生の説明が始まります。

糖質制限セミナー始まりました。
糖質制限セミナー始まりました。
糖質制限セミナー資料です。
亀川先生が表紙を飾る、糖質制限セミナー資料です。
糖質制限とは?
糖質制限とは?

2016-01-09-14.29.46

今日の流れ
今日の流れ
糖質制限説明1
糖質制限説明1
糖質制限説明2
糖質制限説明2
糖質制限説明3
糖質制限説明3
糖質制限説明4
糖質制限説明4
更に糖質制限説明
更に糖質制限説明
乱れた血糖値の変化
乱れた血糖値の変化
糖質制限した場合
糖質制限した場合

この後も糖質制限講座は続きますが、以降の詳細はは講座を受講下さい。

この後、糖質制限食品の説明と試食です。

糖質制限食の紹介
糖質制限食の紹介
糖質制限ケーキの試食
糖質制限ケーキの試食

ご協賛頂いた、『日向の国虎屋』の低糖質スポンジケーキと、『CACAPON』の低糖質チョコの試食すると、普通ののケーキと味は区別が出来ない程、美味しかった。
おまけに帰りには、『ベイクショップイワハシ』のパンと焼き菓子のセット迄頂きましたが、後ほど食べてみると、全く低糖質とは思えない味でした。
早く一般に手頃な値段で流通して欲しいものですね。

これにてセミナー大盛況のうちに終了、亀川先生を囲み皆で集合写真です。

糖質制限セミナー集合写真
糖質制限セミナー集合写真

糖質制限 懇親会
講座が終了したらお待ちかねの懇親会です。 会場に集合しますが、場所は何と宿泊しているホテルの隣のビルでした。 一度ホテルに戻り、少し休んでから行きました。
時間になっても中々人が揃わず、料理が先に出てきて、ハイボールも配られたので、ぼちぼち懇親会が始まりました。

 

糖質制限メニュー1
糖質制限メニュー1
糖質制限メニューいろいろ
糖質制限メニューいろいろ
糖質制限はハイボールで!
糖質制限はハイボールで!
大御所グループ
大御所グループ
今日の料理を作った調理長を紹介
幹事から、今日の料理を作った調理長を紹介、料理内容の説明です。
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全員揃ったので、ここで乾杯です!
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素敵な女性陣も沢山参加されました。

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懇親会風景1
懇親会風景、美女グループ
懇親会風景2
懇親会風景、呑兵衛グループ

糖質制限メニューを食べ尽し、楽しい懇親会もお開き、希望者のみ二次会のカラオケに向かいます。


二次会はカラオケ

いきなり、ハイテンションの歌が始まります。 リズム系のポップスでノリノリ。
写真は沢山ありますが、ここでは数枚だけ、雰囲気だけでも味わって下さい。

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乾杯!
糖質制限セミナー全三部、無事終了しました。
いつ来てもこのメンバーのセミナーは面白い、特に懇親会以降は・・・
皆様、又、次回、お会いしましょう!

 


2016 新年博多出張(2)


2016/01/08(金)

2日目はオフ日です。

セミナーは7日、9日、10日に入っているのですが、今日8日は仕事の予定はなくオフ日です。 夕方からは中学校の同窓生とのミニ同窓会があるのですが、昼間はポコッと時間が空いてしましました。
美術館で良い展覧会があるので、行こうかなと思ってましたが、宮崎出身で福岡に住んでいるNさんが、時間を工面して博多散策に付き合ってくれる事になりました。

朝はゆっくり起きて、ホテルの朝食を食べに1Fのレストランに降ります。
レストランのカウンターで3種類の朝食メニューからチョイスしますが、一般的な朝食じゃないのが面白い。 ちょうど3泊するので、朝食も順番に食べる事にして、今日はビーフシチュー朝食を頼みました。

1日目の朝食はビーフシチュー
1日目の朝食はビーフシチュー

ドリンクはアメリカンコーヒー、1回お代わりが出来るので、これは良い。
朝食なのでビーフシチューもサラサラ気味の軽い味です。 添えられているソーセージがでっかくて美味い! サラダと交互に食べると油っ気が取れてさっぱりします。 トーストはビーフシチューに付けて食べると丁度良い味です。
中々の朝食です。 アイスティーのお代わりを貰って、久し振りにゆったりとした朝食を楽しみました。

部屋に帰り、待ち合わせには時間があるので、持参したStickPCを液晶TVに取り付けてセットアップします。
このStickPCはポケットに入る位の大きさで、液晶TVのHDMI端子に繋げば、すぐにTVがPC画面になるという便利グッズです。
勿論、WIFI接続が前提ですが、最近のホテルにはWIFIが常備されていますし、訪問先のお客様の事務所にある液晶TVで即プレゼンも可能、更にショーウィンドウに置いたTVで、会社のPRや商品の広告ムービーなども可能で、しかも19,800円ですから、どれか一つの目的に一台使っても安いものです。

StickPCは手のひらに乗るほどの小ささ
StickPCは手のひらに乗るほどの小ささです。
Windows10の画面はこんな感じ
Windows10の画面はこんな感じです。

小っちゃなBluetoothキーボードから入力して、ホテルのWIFIに繋いで設定を終えると、5分位で使える様になりました。
このStickPCは、最近WIndows8.1からWindows10にアップグレードして、自分でカスタマイズした、こんな画面になっており、とても便利に使えます。

自分自身の好きなデスクトップデザインにして、万華鏡みたい
自分自身の好きなデスクトップデザインにして、万華鏡みたいに色が変わる設定にしました。
Facebookも、こんな大画面で使えます
Facebookも、こんな大画面で使えます。

これで設定完了、そろそろ待ち合わせの時間、着替えて出発します。
大名のホテルから天神まで歩いて行って、地下鉄入り口に入ります。 Suicaを使って改札口を通り、博多駅へは3駅目なので、5~6分で到着します。
少し早く着いたので、筑紫口の土産物売り場に行ってみます。
内装が見違えるように綺麗になって、従来の九州全域のお土産を扱う店以外にも、新しいスタイルの店が出来ています。
あちこち回ってみて、小さな酒屋、住吉酒販さんに入ってみると、九州一円のこだわりの日本酒、焼酎が並んでおり、宮崎の焼酎もあります。
奥の方にカウンターがあり、立ち飲みも出来る様で、すっかり気に入りました。
この店、後で有名な店だと分かり、もう一度来る事になるとは、この時には思ってもいませんでした。

待ち合わせは緑の窓口、新幹線の改札口の近くと、在来線の方の2か所あり、どちらか分からないので、両方が見える場所で待つ事にしました。
待ち合わせ5分前に、Nさんの姿が見え、無事待ち合わせ完了です。
お昼前になったので、阪急のレストラン街でお店を探す事にし、エレベターで9Fまで上がります。 回ってみると、東京や各地の有名店が沢山あり、今日はゆっくり食事ができる和食店「加賀屋」に入ります。

仲居さんが持ってきたメニューのうち、仲居さんオススメの加賀料理中心の料理を注文し、久し振りに会うのでビールで乾杯、今日は昼から新年会です。

先ずはビールで乾杯!
先ずはビールで乾杯!
加賀料理の数々、久し振りで美味い。
加賀料理の数々、久し振りで美味い。

こんな加賀料理なら日本酒が合います。 改めて加賀の日本酒に切り替えて、ゆっくり、料理をつまみながら、美味しい酒を飲んで楽しい話が続きます。

ぷりぷりのお刺身です。
北陸のぷりぷりのお刺身、美味いです。

色んな料理をつまみながら飲んでいるうちに、お酒も話が弾み、気が付くと2時間近く経ってしまい、そろそろご飯とデザートを持ってきて貰います。

変わり湯豆腐らしいけど、茶碗蒸しみたい
変わり湯豆腐らしいけど、茶碗蒸しみたいです。
食事が来ますが、ご飯は少しだ
最後に食事が来ますが、ご飯は少しだけにします。
デザートを頂きます。
デザートを頂きます。

久し振りにゆっくり食事をするのもいいものです、良い気持ちです。
デザートを食べ終わり、お勘定をして外に出ます。


次は、今日が初日の十日恵比寿に行こうという事になり、東公園の十日恵比寿神社に向かいます。 10数分で到着、県庁の裏で下車して、大混雑の東公園に入ります。

東公園の露店、値段は良心的
東公園の露店、値段は良心的です。

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十日恵比寿神社参道は大混雑
十日恵比寿神社参道は大混雑です。
縁起物が当たるくじがありますが、今回は止めます。
縁起物が当たるくじがありますが、今回は止めます。
宮地嶽神社に似た、でかいしめ縄
宮地嶽神社に似た、でかいしめ縄です。

この神社は商売繁盛の神社、賽銭をあげて、お参りします。
おみくじを引きますが、可もなく不可もなくと言ったところ、
神社の銭が、寛永通宝みたいで、ご利益がありそうです。

おみくじと、神社の銭
おみくじと、神社の銭を買いました。

神社を後にして、博多駅に戻りますが、歩いたので喉が渇き、案内されたのは、午前中に行った住吉酒販、博多の「角打ち」で評判の店だとか。
角打ちは、いわゆる立ち飲みですが、博多では昔からあり、最近、この角打ちスタイルの店が増えて来たらしい。 こんな所を知っているとは、どうもNさん、私と同類の呑兵衛さんみたいです。

角打ちコーナー
角打ちコーナー
花札の残り枚数でお勘定します。
前もって渡される花札、残り枚数でお勘定します。
住吉酒販さんの、角打ち
住吉酒販さんの角打ち、これは、日本酒イロハセット!
またまた乾杯、呑兵衛達
またまた乾杯、呑兵衛達はとどまるところを知りません。

昼の部最後は、こちらも人気のある、パブA&Kに行きました。

パブに行ってフローズンビア
最後はパブに行ってフローズンビア、泡は前もって凍らせてあるのを乗っけてくれるようです。
フローズンビアで乾杯!
フローズンビアで乾杯!
すっかり出来上がっています。
昼間から、すっかり出来上がってしまいました。
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小腹が空いてきて、まだまだ食べます。

ここで、昼間の部終了です。 ここでNさんとはお別れです。
お忙しい中、案内してくれて、ありがとうございました!


さて引き続き、夜は、天神で中学校の同級生の、O君とTさんに会って、ミニ同窓会です。 少し酔いを醒まして、天神パルコ前に18:00集合です。
今夜は、天神から西の方向へ歩いてすぐの、「雑魚屋」さんに行きます。
何だか、かなりでっかい店です。

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入り口はこんな感じ
カタクチイワシの水槽です。
巨大なカタクチイワシの水槽です。

中に入ると生け簀があり、カタクチイワシが、何百匹もグルグルと、泳ぎ回っています。 足の早い魚を生け簀からすくって、すぐ調理して提供してくれる割には、値段も手ごろです。
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最初の刺身盛り合わせ、これで刺身盛り合わせの中盛です。
こんなのが真っ先に出てくるので、あとは一品ずつ好きなものを頼みます。
今日は中学時代のミニ同窓会です。
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もう、いい加減酔っぱらって、何を食べたか判然としませんが、一次会はお開き、二次会は西鉄グランドホテルのバーに行く事にしました。
ここも、うるさくなく、ゆっくりと飲める、旧くからのバーです。

2016-01-08-22.15.11各人、ばらばらに好きな飲み物を注文、小生は。ここではカクテルにして、フローズンダイキリを注文しました。
なかなか素敵な雰囲気でしょう? デイトの時にはよさそうですね。
何杯か飲んで、ミニ同窓会はお開きです。 今回は大名のホテルだったので、食事するにも飲むにも、とても近かったので移動も楽ちんでした。
中学の同窓生、急に行っても気軽に集まって、一緒に飲んで付き合ってくれる良い友人達は、いいものです。
再会を約して、各自、帰路につきます。 バイバイ、またね!


2016 新年博多出張(1)


2016/01/07(木)

1日目 宮崎~福岡へ

今日は博多へ出張、朝早く起きて宮崎駅へ向かう。
8:30には宮崎駅の高速バスターミナルに到着したが、かなり寒いので待合室で、9:00発の高速バスを待つ事にする。
今回の出張は、3回のセミナー受講と2回の懇親会、合間に福岡の友人達と会って、博多散策と、ミニ新年会、1月10日迄3泊4日の予定です。

9:00ギリギリ前にバスが到着、乗客が各々車体下部の荷物室に、スーツケースを積み込むが、乗務員は全くタッチせず、引換券もないので、途中で降りた人が荷物を間違えて持って行ったら、行方不明になりそうで、ちょっと不安。

宮崎駅バスターミナル、福岡行きバス到着。
宮崎駅バスターミナル、福岡行きバス到着。

バスに乗り込むと、座席は「1C」、3列シートの最前列の右窓側、運転席の直後なので前にパーティションがあるので、景色はイマイチです。
9:00ジャストに出発し、市街地を南宮崎方面へ進む。

最前列の席の前はこんな感じ。
最前列の席の前はこんな感じ。 TVは前日の北朝鮮の水爆実験のニュースを伝えていた。
宮崎駅のロータリーを回り・・・
宮崎駅のロータリーを回り・・・
一路南宮崎の宮交シティへ
一路南宮崎の宮交シティへ

宮交シティで乗客を乗せ、バイパスの途中から、九州自動車道に入ります。

バイパスに入ると、すぐに九州自動車道
ヤシ並木のバイパスに入ると、すぐに九州自動車道のICです。
途中、休憩はえびのPAです。
途中、休憩はえびのPAです。
加久藤峠の国道のループ橋
えびのPAの上を見ると、加久藤峠の国道のループ橋が見えます。
北熊本PAです。
休憩はもう一か所、北熊本PAです。
直ぐに食べられる食べ物があります
直ぐに食べられる食べ物がありますが、福岡に到着して食べる事にします。

お昼時ですが、あと1時間程で福岡到着なので、福岡で昼食を食べる事にしました。

博多駅に停車した後、天神バスターミナルへ
まず博多駅に停車した後、天神バスターミナルに向かいます。

かなり遅れて、14:00頃、ようやく天神高速バスターミナルに到着しました。
でも、時間は掛かりますが、運転していないので身体は疲れていません。
天神から歩いて荷物をゴロゴロ引っ張りながら、岩田屋の前を通り、昼食を食べる場所を探しますが、なかなか見つかりません。

岩田屋の前を通り大名方面へ
岩田屋の前を通り大名方面へ

岩田屋の北側の通りのビルに、てんぷらのひらお、の看板を見付けました。
昔、福岡空港の近くにあった店に行った事があり、その支店の様なので、ビルに入ってみたら、な・なんと大行列です。
自販機で、てんぷら定食のチケットを買って、順番に並んでいると、結構、行列の進みは早く、20分程で席に着く事が出来ました。

ビルの1Fにてんぷらのひらお、を発見
ビルの1Fにてんぷらのひらお、を発見
コの字型のカウンター席の回りで待ってます。
コの字型のカウンター席の回りで待ってます。
天ぷら定食720円也
天ぷら定食720円也

座って待っていると、まず、テーブルに、ご飯とみそ汁、それに天つゆ、天ぷらの網皿がならべられます。 周りの様子を見ると、常備菜の、いかの塩辛、もやしのお浸し、ダイコンや昆布の惣菜を、各々勝手に取って食べています。
とりあえず、いかの塩辛ともやしを取って食べてみると、薄味でとてむ美味い。
この惣菜だけで、ご飯を茶碗一杯食べでいる人もいます。

いかの塩辛と、もやしのおひたし。
いかの塩辛と、もやしのおひたし

おつまみ代わりに食べていると、揚げたてのてんぷらを持った調理人が、テーブルを回りながら、てんぷら皿に乗せてくれます。 あっちっちのイカの天ぷらを天つゆに付けて一口、実に美味いっ! この後は、アジに豚肉、サバにキス、、ナス、サツマイモ、最後にししとうが出てきて一通り。

最初はこのセットが来ます。
最初はこのセットが来ます。
アジと豚肉
アジと豚肉、次々に出てきます。

後は好みで、何品か追加して食べる人が多いのですが、小生はお腹いっぱいになったので、追加なしで終了です。 尚、糖質制限の為、ご飯は半分残しました。 メニューを見ると、ご飯小盛だと50円安かった、残念!

博多グリーンホテル天神です。
博多グリーンホテル天神です。

お腹も一杯になったので、大名の博多グリーンホテル天神にチェックインします。

西鉄グランドホテルのある、明治通りを西に少し行った所にある小綺麗なシティホテルで、隣と前にコンビニがある便利なホテルです。

ホテルに入り、チェックインします。
ホテルに入り、チェックインします。
ホテルの部屋はシングルです
ホテルの部屋はシングルですが、駅所TVが付いており、居心地が良さそうです。

部屋で荷物を整理して、ベッドに横になり少し休みます。
1時間ほど休んだ後、セミナー会場に向かうことにします。
場所が良く分からないので、タクシーを拾ってリファレンス博多会議室に行って貰います。 が、ビルに入っても、予定のセミナー案内がありません。
受付に聞くと、リファレンスビルは博多駅の周りに何軒もあるらしく、どうも博多駅東口の会議室ビルと間違えて来た様です。
今日の会場をネットで確認すると、やはり、博多駅東のビルです。
外に出て、タクシーを拾おうとしますが、生憎のラッシュアワーで中々空車がなく、ようやくタクシーを拾って混雑した道を通り、目的地に到着しましたが、30分の遅刻してしまいました。

第41回風景デザインサロン 「地方創生を支えるエンジニア像を考える」

この会場に着き、受付で手続きをして、セミナー室に入ると満員で一番前の席しか空いてなく、そこまでこっそり行きましたが、やっぱり目立ってしまい、参りました。 主宰の先生に会釈して、席に着きしばらく進行内容を把握しますが、最初からの説明を聞いていないので、ところどころ分からない事があります。 しばらく話を聞いてる内に説明が終わってしまいました。

風景デサインサロンセミナー
風景デサインサロンセミナー
風景デサインサロンセミナー1
風景デサインサロンセミナー1
ワールドライフワークショップ
ワールドライフワークショップ

次は説明したテーマに従って、グループ分けして、ワールドカフェ形式のワークショップをするとの事で、各人4つのテーブルに分かれて始まりました。
とにかく内容を把握するまで、グループのメンバーの討論を眺めるしかありません。 ようやく、話しているテーマとワークショップのやり方が何となく分かったので、ようやく参加する事が出来ました。

ワールドライフワークショップたけなわ
ワールドライフワークショップ、今たけなわ!

一区切りした所で、一人だけ残り他の人は、別のグループに分かれて、前のテーマに沿ってワークショップを進めるという方式を取ります。
まずは、そのグループに残った人が、テーマの説明とそれまでの経緯を説明し、そこから新しく参加したメンバーが、意見を述べるという手順です。
これを3回繰り返して、ワークショップ終了です。
どうも、この場で結論を出すという事ではなく、和やかな雰囲気の中で色んな面白いアイデアが出やすい様にして、出て来たアイデアを皆でもっと膨らませて、より良いアイデアを全員で生み出して共有するという方式の様です。
実際、色んな角度からのアイデアや、あっと驚くような発想も出てきて、非常に興味深いワークショップになりました。 今回の出席者は、目的意識も高く、実際に各地で地方創生の仕事に就いているか、これからやろうという方々ですから、とても上手く行ったと思います。

あれやこれやで、セミナーは終了!
後は懇親会でのフリートークの方が、面白かった。
ここで知り合った仲間とは、これからも付き合う事になりそうです。


2016年 元旦


2016/01/01(金)

初日の出

朝、6時に起きると気温3℃! かなり寒いけど、洗面所で顔を洗って朝の支度をして、おせちを軽くつまんでから、車で近くの宮崎港の突端、大淀川河口に向かいます。 裏道を抜けて行くので、混雑もなく宮崎港前の道路を右折して、漁港前を道なりに左に曲がり、河口の水門を越えると、道路の左右は駐車の車で一杯です。
道路の隙間を見付けて、車を縦列駐車して大淀川沿いの堤に上ります。
海の方を見ると、未だ暗い海の彼方、雲の上部が薄っすらとピンクになりり、金色に輝いて来ます。 時間は7:12、日の出の時間ですが、水平線上の雲の後ろに太陽があるらしく、時々、雲の隙間が金色に光ります。
5分ほど経つと、雲の上部が明るくなって、金色の太陽が少しずつ顔を出して来ました。 2016年の初日の出です。(クリックすると大きくなります)

2016年の初日が顔を出して来ました。
2016年の初日が顔を出して来ました。  3人のパドルサーフィンの若者が見えます。
2016年初日の出
2016年初日の出
半分出てきました。
半分出てきました。
数年振りの綺麗な初日の出です。
数年振りの綺麗な初日の出です。
すっかり姿を現した、初日の出
すっかり姿を現した、初日の出で周りが明るくなって来ました。

初日が上がりきると、乗り初めのパドルサーファーも岸に戻って来ています。
周りの車も一斉に帰路に付き渋滞が始まりますが、ものの10分程で裏道から家に5分程で帰着です。
後は、ゆっくりお雑煮とおせちをつまみながら、朝からお酒の飲み始めました。
2016年、今年は良い年になるかな?


1月2日(土)

まだ喪中なので神社へ初詣はダメかと思ってましたが、ネットを調べたら、小生の場合、神社の参拝はOKらしく、宮崎神宮にお参りに行く事にしました。
お昼頃、家を車で出発し、一の鳥良から宮崎神宮前まで行きますが、渋滞で車が動きません。 ようやく駐車場入り口に着いたら、既に満車で進入禁止になっています。 近くの文化公園に行き、しばらく待っていたら、運よく駐車することが出来ました。

宮崎神宮西門から入る
宮崎神宮西門から入る
露店も軒を並べています。
露店も軒を並べています。
後で何か食べよう。
お腹が空いてきたので後で何か食べよう。

宮崎神宮の境内に入り、護国神社前を通り表参道へ行くと、すでに大行列です。 入り口の鳥居付近まで行列の最後尾まで行って並びます。
しばらく全然動かず、何時間掛かるかと思いましたが、徐々に動き始めます。

宮崎神宮入り口の鳥居辺りから行列
宮崎神宮入り口の鳥居辺りから行列
列の整理が始まり、順調に進みます。
列の整理が始まり、順調に進みます。
15分程で最後の門の前
15分程で最後の門の前まで進みます。
幅が狭くなり密集して来ます。
幅が狭くなり密集して来ます。
お賽銭は、五拾五縁
今日のお賽銭は、五拾五縁です。
神様にお参りして退出
神様にお参りして退出します。
最前列から拝殿を望む。
最前列から拝殿を望む。
2016年のおみくじは吉
2016年のおみくじは吉です。

後はお札を求めて、途中の露店でチョットつまみ食いして宮崎神宮を後にしました。

 

 


2015年歳末総集編


2015/12/31(木)

年末になりブログの更新が滞ってましたので、2015年12月に投稿し忘れた写真を歳末総集編としてアップします。

12月5日宮崎市デパート前ライトアップ、その後、Hクリニックの忘年会に参加して楽しく美味しい食事を楽しみました。

デパート前ライトアップ1
デパート前ライトアップ1
デパート前ライトアップ2
デパート前ライトアップ2
Hクリニック忘年会に参加
Hクリニック忘年会に参加、これは2次会です、

 


12月13日(日) バイクの乗り納め

久し振りの青空に惹かれて、西都原古墳群までミニツーリングに行って来ました。 昼食は西都市の「うらしま」さん、迷わず名物のごぼ天うどんを注文。

昼食は西都市のうらしまさん
昼食は西都市のうらしまさん
うらしま名物、ごぼ天うどん
うらしま名物、ごぼ天うどん
鬼の窟屋、西都原の小さな古墳
鬼の窟屋、西都原の小さな古墳
たんぽぽが一輪
たんぽぽが一輪、風が一吹きすると散りそうです。
西都原も今年は見納め
西都原も今年は見納め
2015年年末、愛車とののツーショット
2015年年末、愛車とののツーショット

12月17日(木) 皇宮神社に行ってみた。

下北方の丘に昔から皇宮神社があったのを知ってますか?
母方の祖母が持っていた土地が裏にあったので、よく遊びに行ってました。
数年ぶりに、懐かしい神社にやってきました。

宮崎神宮によると皇宮神社の由来は、
皇宮屋皇宮屋は、神武天皇宮崎の宮の皇居跡と顕彰されている。
皇宮神社は、宮崎神宮の西北約六百米の小高い丘に鎮座する宮崎神宮の元宮である。・・・

皇宮神社1
皇宮神社1
皇宮神社2
皇宮神社2
皇宮神社3
皇宮神社3
皇宮神社4
皇宮神社4
皇宮神社5
皇宮神社5

12月18日(金) 高鍋大師に行ってみた。

FB友達のSさんの情報で、もう何十年も昔に行った、高鍋大師に行ってみる事にしました。 もう場所も分からないので、ナビにセットして出かけました。
この高鍋大師は、古墳群のある丘に、独りで数十年の間に500体以上の石像を掘り続けた方が作った場所です。 その独特の造形は、圧倒する迫力で見るものを惹きつけます。

高鍋大師の石像
高鍋大師の石像

2015-12-18-12.21.39 2015-12-18-12.24.03 2015-12-18-12.26.05 2015-12-18-12.26.30 2015-12-18-12.26.47 2015-12-18-12.27.47 2015-12-18-12.29.23 2015-12-18-12.29.59 2015-12-18-12.31.02 2015-12-18-12.33.30 2015-12-18-12.33.57 2015-12-18-12.34.41 2015-12-18-12.37.43 2015-12-18-12.42.20

2015-12-18-13.11.33
昼食は高鍋の「おおさかや」さんで、ランチは、すき焼きうどんと、チキン南蛮で、凄いボリュームです。

2015-12-18-13.22.15

昼飯を食べたら、法華嶽大師を経由して、綾町へ抜け、ソフトクリームを食べて、今日のドライブ終了です。

2015-12-18-14.52.56 2015-12-18-15.09.34

 

 

 


男の料理と忘年会


2015/12/24(木)

今日はクリスマスイブ、中学校時代の同窓生4名が我が家に集まって、忘年会をやろうと言う事になった。
たまたま、小生がFBに載せた、冷蔵庫の残り物で作るオーブン焼き、美味そうなので、これを食べようじゃないかと話が出たのがキッカケ。
それに加えて、各々飲み物や食材を持ち寄り、男の料理を一緒に作りながら、飲みかつ食い、大いに語り合う年忘れの会だ。

開始時間の少し前に、K君がスクーターで到着、車庫に駐車してシート下のボックスから現れたのは、「ぎょうざの丸岡」の包みだ。
今日のメインディッシュは、既に準備していた例の「肉と野菜あれこれオーブン焼」と、この餃子だ。 最初はオーブン皿に一口大に切った材料を敷き詰め、オリーブ油を掛けて混ぜた後、調味料を振って、サルサソースを万遍なくかけて、温めておいたコンベクションオーブンに入れ、調理開始だ!

前もっと準備した、肉野菜オーブン焼き
最初に肉と野菜あれこれオーブン焼の材料をカット
PC241110
塩、胡椒で味付け、サルサソースを万遍なくかけ、パセリにパクチトッピングする。
オーブンに入れて焼き上げます。
先ずは、160℃で温めておいた、オーブンに入れて30分、焼き上がるまで待ちます。

13時になると残り2人も現れ全員集合、ビールとおつまみ、それに果物を持ってきてくれた。 スパークリングワインに焼酎とウイスキーを出し、運転手して来た人はお茶、各々のグラスに注いで先ずは乾杯!
今、気づいたが、今日参集したのはすべて苗字の頭文字に「K」が付く、要するに出席番号の近い仲間だ、改めて認識した。

全員集合してテーブルに着きます。
全員集合してテーブルに着きます。
スパークリングワインをなみなみと!
スパークリングワインをなみなみと!
PC241115
それでは乾杯!
PC241116
サーモンやチーズ、サラミ、野菜で作ったオードブルは切るだけで、すぐに食べられるので便利です。
PC241119
すぐに飲み干してビールに移行する人もいます。

オーブンのタイマーが鳴ったので、仕上げのチーズを上に掛け、190℃に温度を上げて、更に5分間焼き上げ、これにて冷蔵庫整理を兼ねたオーブン焼、完成しました。

肉と野菜あれこれオーブン焼です。
肉と野菜あれこれオーブン焼です。

あっちっちのオーブン皿のまま、テーブルの真ん中の耐熱ガラスの皿の上に置きます。 辺り中が美味しい香りで一杯です。
昔に戻り、お腹の空いた欠食児童が順番に皿に取り分けスタートです。

欠食児童が一皿目を取り分け始めました
早速、欠食児童が一皿目を取り分け始めました。

何回かお代わりをして、近況報告から始まり、親の介護やら、趣味のゴルフの話、孫の話など、脈絡なく話が続きます。
ホントに、この仲間は話好き、益々トークに熱が入ります。

途中、仏壇にお参りするのを忘れていた、Kその2君が線香に火をつけダイニングに隣接した日本間でお参りした後、蝋燭の火を消そうとして、線香立てを豪快にひっくり返し、仏壇下が灰神楽状態になってしまった。 慌てて掃除機を持って行き、ズボンと靴下の灰を吸い込み、畳の灰を吸い取り、灰で汚れた棚を雑巾で掃除して、ようやく掃除終了。

こんなハップニングがあった中、食事を続ける猛者が居たらしく、オードブルもオーブン焼きも、残り少なくなってきた。
最初にスクーターでやって来た、Kその1君が餃子の包みを開けて、片栗粉に埋もれた餃子を取り出して、油を少しひいたフライパンに並べ、いきなり焼始めました。

九州各地でイチオシの、「餃子の丸岡」の餃子
Kその1君が持ってきた、九州各地でイチオシの、「餃子の丸岡」の餃子を取り出します。

 

餃子はフライパンで焼きます。
餃子はフライパンで焼きます。

綺麗にぎょうざを焼くのは結構難しいらしく、この丸岡の餃子には焼き方のレシピがついています。
レシピに従って、片栗粉を少し残る程度まで落としてから焼いていき、裏側がこげてきたら、水を適量入れて蓋をして、水気がなくなり羽根が固まって色付いたら出来上がりです。

出来上がりました!
こんがりきつね色に出来上がりました!

餃子をテーブルに出すと、旨い旨いと売れ行きは上々です。
私は糖質制限の為、2個だけ食べたけど美味しい!
これなら10個はペロリですが、私は我慢我慢です。

Kその3君が持ってきてくれた、ハムやチャーシューつまみながら歓談のテーマは来年開く予定の同窓会の話でたけなわ、ビールやウイスキーなどを飲み干したところで、1個で普通の梨の4個分位ある、でっかい「あたご梨」が登場です。

巨大な「あたご梨」が出て来ました。
巨大な「あたご梨」が出て来ました。

一人前の4分の1でも、かなりの量があります。
水気が多く上品な甘さで、実に美味い梨です。
すっかり、お腹いっぱいになり、時計を見るともう、16時です。
みんなで手分けして、後片付けと食器洗いをやると、ものの10分位で終了、ごみも分別してごみ袋に詰めて、後片づけ完了です。

ゆっくり珈琲を飲もうと思ったら、ドリップコーヒーのフィルターが切れてしまって、一個もありません。 仕方なく最後はウーロン茶で終了。
たまには食い物を持ち寄って、自分たちの自己流で作る、男の料理も良いものです。 また、新年にもやろうと約束して、忘年会はお開きになりました。 それではみんな、メリークリスマス!

男の料理と忘年会 完

 

 


Windows10アップグレードやってみた。


2015/12/18(金)

Windows10無償アップグレード案内
Windows10無償アップグレード案内

Windows10無償アップグレード案内が、3か月程前から、Windows7やWindows8.1の画面の右下に、こんな「田」窓枠マークが表示され、時々起動時に、Windows10に無償でアップグレードしませんか?、の案内が出てくる様になり、少々、鬱陶しく感じていた。
以前、OSをアップグレードして、ソフト類や作ったプログラムが動かなくなって、往生した事があり、発売後数か月経って、初期トラブルが収まった頃まで待って、アップグレードする予定にしていた。

つい最近FB友達のMさんから、Windows10の使用インプレが届き、問い合わせてみると、最近は不具合も感じられないとの事。
3か月経過したので、先ずはWindows7のPC1台をアップグレードして、問題の有りそうなソフト類をテストし、良ければすべてアップグレードする事にした。

ダウンロード開始
ダウンロード開始 (画像はクリックすると拡大出来ます)

さて、例の「田」マークをクリックすると、「今すぐダウンロード」とポップアップが出てくるのでクリックしてみる。 ダウンロードを開始するのだと思ったら、先ずは、PCのメーカーや機種や性能、使用ソフト類を入手し先に確認するらしい。

通知が来るまでお待ちください。
通知が来るまでお待ちください。

間もなく、「準備が出来たら通知する」とのボタンが出る。
この画面からWindows10の色んな機能を見ることは出来るが、
どうも、今すぐアップグレードは出来そうもない。
このまま進まないので、画面のボタンを押すと、これでいったん終了。
アップグレードを予約しました」とのメッセージが出てきました。
どうも、チェックが終わり準備が出来たら、後で連絡が来るらしい。
仕方ないので、2台目のノートPCも、ここ迄処理して待つ事にした。

アップグレード予約
アップグレード予約

この時間を利用して準備する重要な事がある。
まず、Windows10にアップグレード出来るか確認する。
調べたら、余り古いPCではアップグレード出来ない様だ。
また、他PCメーカー製のアプリや、サードパーティ製の動画・ゲーム・特殊なソフト類は削除される事があるので、事前に以下の*印のシステム要件のリンクをクリックして、問題がないか確認が必要です

*Windows 10 の仕様とシステム要件 – マイクロソフト

特殊な使い方をしていない場合のチェック事項は以下の通り。

  • ディスプレイは8インチ(解像度は800×600ピクセル)以上
  • メモリ
    32ビットは1Gバイト、64ビットは2Gバイト
  • ストレージの空き容量
    32ビットが16Gバイト、64ビットは20Gバイト必要
    (※注意:アップグレードの場合は、最低でもこの倍の空き容量が必要と思われる)
  • グラフィックカード
    DirectX 9 以上 (WDDM 1.0 ドライバー)

一般のユーザーには難しいこれらの項目のチェックを、アップグレード予約すれば、マイクロソフトの方で代わりにやってくれる様だ。

小生のPCは、各項目共チェックOKなので、次は以下の準備をします。

1.ディスクをデフラグして処理が早くなる様にし、ファイルをバックアップする。
2.バックアップが終わったら、PCの復元ポイントを作成する。
3.MicrosoftのIDとパスワードをメモする。(設定時に入力)
4.メイルアドレスとパスワードをメモする。(設定時ワンタイムキーが送信される)

私の場合には、バックアップ用のNAS(ネットワークに接続して使うファイルサーバ)に、月1回全PCからバックアップを取ってるので、トラブっても何とかなるが、単独でPC使用の方は復旧不可なので、必ずバックアップを取って置く事。
(外付ハードディスクも最近は数千円で売ってます)

あれこれやっているうちに、待つ事丸1日、全く何の音沙汰もないので、「田」マークをクリックしてみると、「お待ち下さい」のメッセージが出るだけだ。
時間を置いて何回かチェックしても返事は変わらない。 もうあきれ果てて、しばらく放って置くことにした。

流石に丸3日経っても連絡が来ないので、「田」マークをクリックして、もう一度確認すると「ダウンロードの準備が出来ました」との画面が出て来た。

この時点で問題があったり、削除される可能性のある機能やアプリがあれば、チェックリストが表示されるので、大きな問題があれば、Windows10へのアップグレードを中止できますので、慎重にチェックしてください。

小生の場合は特に問題もなさそうだし、後でインストールする事もできます、との表示なので、先ずはダウンロードする事にした。 後で考えると、これが泥沼の入り口だった。

総データ量2ギガバイト以上のダウンロードを開始したのが、12/17(木)17:00頃だが、2時間経っても全然終わりそうもない。

ようやくダウンロード開始です。
ようやくダウンロード開始です。

隠れているインジケーターの進行状況を確認すると、30分待っても32%から全然進んで行かない。 ストップしてないか、あれこれPCを触っても状況が分からず、しばし放置していたら、何と「エラー発生」のコメントが出てストップ。
訳が分からないが、他のすべての画面を閉じて負荷を減らして、もう一度やり直すしか手はない。 再びダウンロードが始まり、2時間経過し進行状況を確認すると、また32%の進捗でストップしている様に見えるが、前の事があるので放置するしかない。 1時間ほど放っておき進捗を見ると、50%近くまですすんでいる。 やはり外からは動いていない様に見えても、処理は進行していた様だ。 結局、終わったのは23:30、失敗を入れて延べ7時間半(実質4時間)位のダウンロード時間が掛かった事になる。

その時のデータ回線のスピードにも依存するが、何やら色んなチェック処理しながらの、2GBを超えるダウンロードだが、それにしても時間が掛かりすぎる。
連続でインストールするかどうかは、後で選べるとの事なので、2台目のPCもダウンロードを開始して、同時並行して作業を進める事にした。

ようやくアップグレード処理開始

アップグレード進捗0%
アップグレード進捗0%

その間にも1台目のアップグレードは進行し、進捗状況が表示されている。

アップグレード30分経過
アップグレード30分経過
アップグレード1時間経過
アップグレード1時間経過

WIndows10にようこそ!

ようやくアップグレードが完了しました。
エラーがなかったとしても、全部で5時間弱は掛かる事になる。
でもこれで終わりじゃありません。次はWindows10の設定作業です。
これ以降は、設定項目を確認しながら進みます。 途中でマイクロソフトのパスワードを入力したり、質問に答えたりしながら進みます。

Windows10にようこそ!
Windows10にようこそ!

Windows10では、「Cortanaさん」が操作のヘルプしてくれます。
マイクから質問すると返答してくれます。

Cortanaさんがお手伝い
Cortanaさんがお手伝い

新しいアプリを選択します。 何もせず「次へ」を選ぶと、すべて選択されます。

新アプリの選択
新アプリを選択します。

以前から使っていた、マイクロソフトのPC名が表示されます。

マイクロソフトのPC名が表示
マイクロソフトのPC名が表示されます。
すべてのファイルは元の場所にあります。
すべてのファイルは元の場所にあります。
新しい機能が追加されました。
新しい機能が追加されました。
Windowsの機能向上の調整
Windowsの機能向上の調整
間もなく完了します。
間もなく完了します。

これで、Windows10セットアップ完了です。
なじみの深い、スタートボタンが、左下にあるので、クリックすると、

Windows10のタイルメニューが表示されました。
メニューは自由に自分用に設定できます。 Windows7のユーザーでも、これなら今迄通り、感覚的に操作が出来ます。 それにタッチパッドじゃなくてもマウスで違和感なく使用できます。 後は、触って慣れるだけです。
さあ、使ってみましょう。

Windows10スタート!
Windows10スタート!

放って置いた、2台目のPCもダウンロードが終わり、一旦スタンバイです。

その間に不具合の起きそうなソフトや、プログラムのチェックを行いましたが、大丈夫そうです。 又、古いPhotoshopや、Word、Excel、Powerpoint、動作確認出来てないソフト類も、問題なく動くようです。

これで2台目のPCもアップグレードを進められるので、処理開始です。
結局、放置しっ放しで自動的にアップグレードが終了し、設定を終えたのが、午前4時過ぎ、ほぼ徹夜になってしまいました。
やはり、予約して自動アップグレードをやる方が楽です、但し、順調に行っても最低5時間以上の時間を覚悟して、予定を空けて準備する必要がありそうですね。

まとめ

結論として、通常の使い方をされ、あまりPCに慣れてない方は、迷わずアップグレードを「予約」して、自動アップグレードを選んだ方が間違いありません。
ただ、機種によっては、予約が出来ない機種があります。

スティックコンピューダ、m-stick
スティックコンピューダ、m-stick

例えば、私の使っている、マウスコンピュータの、m-stickPC(スティック型でTVをスクリーンに出来る超小型PC)の場合には、Windows10を手動でインストールする以下のツールを使用しました。 ある程度知識のある方は、こちらのツールをお使い下さい。 どれも使えない場合には、OSのアップグレードをやった方に手伝って頂くか、近くの業者に依頼するしかありません。

参考⇒ Windows10メディア作成ツール

尚、WIndowos10の無償アップグレード期限は2016年7月28日迄です。
期限が近づくと、予約も混んできて、連絡が来るのも時間が掛かり、何よりサーバーが混んで、満足にダウンロードもできなくなる可能性があります。
PCの入れ替え時期になる前、遅くとも2016年2月頃を目途にアップグレードされる事をお勧めします。

Windows10アップグレード 終わり

 


冷蔵庫整理(1.カレー編)


2015/12/11(金)

カレー編

FB友達のTさんが投稿した、手造りカレーがとても美味そうだったので、無性に食べたくなり、手近にある材料で作ってみた。
冷蔵庫を開けてみると、色んな野菜が少しずつ残っている。
いつも野菜は余らせて、しなびたり、ダメにしてしまい1/3は捨ててしまう。
それに、乾物、タレやツユ、ソース類、瓶詰、ドレッシング類も全部使わない内に賞味期限切れで捨ててしまう事が多い。 この機会に冷蔵庫を空っぽにする事にした。  冷蔵庫を調べると、肉は一昨日買って来た鶏もも肉が半分残っており、袋単位で買った根菜類、ピーマン、シイタケが余っている、若い頃作った事のあるカレーならこれで大丈夫だ。 後はカレールーを探し出して、冷蔵庫の整理を終了、そしてカレー作りの準備も完了だ。

ジャガイモの皮をむいて
ジャガイモの皮をむいて

家カレーは具沢山、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、南瓜、椎茸、ピーマンを適当な大きさに切った後、鶏肉を切って準備完了。

野菜は適当な大きさに切って
野菜は適当な大きさに切って
2015-12-11-19.02.41
玉ねぎは先に別鍋でじっくり炒めておく

両手鍋を火にかけて、油を入れ温まってきたら、鶏肉を軽く炒め、後は固い野菜から順番に鍋に投入し炒める。 全体に火が通ってきたら、先ほど炒めた玉ねぎを加えて、混ぜながら更に炒める。
炒め終わったら、全体が浸る程度に水を入れ、沸騰するまで煮る。
沸騰したら、丁寧にあくを取り、弱火から中火で20分位煮ます。

2015-12-11-19.15.58
鶏肉を先に炒め、野菜を加えて炒める
2015-12-11-19.17.31
全体に火が通ったら、先に炒めた玉ねぎを加え、更に炒め、 水を加えて沸騰するまで煮る。
沸騰したらあくを取って、弱火~中火で20分間煮る
沸騰したらあくを取って、とわび~中火で20分間煮る

火を止めて、ルーを割りいれ、よく溶かします。
溶けたら、後は5分間弱火で煮て完成です。

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いったん火を止めて、ルーを割り入れて、よく溶かす。
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仕上げにスパイスをパラパラ
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冷凍していたご飯を温めてお皿に盛り、カレーをかける。 冷蔵庫にあった瓶詰も添えて。
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博多小次郎の水割りと一緒に。 家カレーは実に美味い!

ご飯は少しにして、いただきま~す!
かなり辛口ですが、こくがあって美味い!

以上、冷蔵庫整理その1 カレー編 終わり。