2015/12/24(木)

今日はクリスマスイブ、中学校時代の同窓生4名が我が家に集まって、忘年会をやろうと言う事になった。
たまたま、小生がFBに載せた、冷蔵庫の残り物で作るオーブン焼き、美味そうなので、これを食べようじゃないかと話が出たのがキッカケ。
それに加えて、各々飲み物や食材を持ち寄り、男の料理を一緒に作りながら、飲みかつ食い、大いに語り合う年忘れの会だ。

開始時間の少し前に、K君がスクーターで到着、車庫に駐車してシート下のボックスから現れたのは、「ぎょうざの丸岡」の包みだ。
今日のメインディッシュは、既に準備していた例の「肉と野菜あれこれオーブン焼」と、この餃子だ。　最初はオーブン皿に一口大に切った材料を敷き詰め、オリーブ油を掛けて混ぜた後、調味料を振って、サルサソースを万遍なくかけて、温めておいたコンベクションオーブンに入れ、調理開始だ！

13時になると残り2人も現れ全員集合、ビールとおつまみ、それに果物を持ってきてくれた。　スパークリングワインに焼酎とウイスキーを出し、運転手して来た人はお茶、各々のグラスに注いで先ずは乾杯！
今、気づいたが、今日参集したのはすべて苗字の頭文字に「K」が付く、要するに出席番号の近い仲間だ、改めて認識した。

オーブンのタイマーが鳴ったので、仕上げのチーズを上に掛け、190℃に温度を上げて、更に5分間焼き上げ、これにて冷蔵庫整理を兼ねたオーブン焼、完成しました。

あっちっちのオーブン皿のまま、テーブルの真ん中の耐熱ガラスの皿の上に置きます。　辺り中が美味しい香りで一杯です。
昔に戻り、お腹の空いた欠食児童が順番に皿に取り分けスタートです。

何回かお代わりをして、近況報告から始まり、親の介護やら、趣味のゴルフの話、孫の話など、脈絡なく話が続きます。
ホントに、この仲間は話好き、益々トークに熱が入ります。

途中、仏壇にお参りするのを忘れていた、Kその2君が線香に火をつけダイニングに隣接した日本間でお参りした後、蝋燭の火を消そうとして、線香立てを豪快にひっくり返し、仏壇下が灰神楽状態になってしまった。　慌てて掃除機を持って行き、ズボンと靴下の灰を吸い込み、畳の灰を吸い取り、灰で汚れた棚を雑巾で掃除して、ようやく掃除終了。

こんなハップニングがあった中、食事を続ける猛者が居たらしく、オードブルもオーブン焼きも、残り少なくなってきた。
最初にスクーターでやって来た、Kその１君が餃子の包みを開けて、片栗粉に埋もれた餃子を取り出して、油を少しひいたフライパンに並べ、いきなり焼始めました。

 

綺麗にぎょうざを焼くのは結構難しいらしく、この丸岡の餃子には焼き方のレシピがついています。
レシピに従って、片栗粉を少し残る程度まで落としてから焼いていき、裏側がこげてきたら、水を適量入れて蓋をして、水気がなくなり羽根が固まって色付いたら出来上がりです。

餃子をテーブルに出すと、旨い旨いと売れ行きは上々です。
私は糖質制限の為、2個だけ食べたけど美味しい！
これなら10個はペロリですが、私は我慢我慢です。

Kその３君が持ってきてくれた、ハムやチャーシューつまみながら歓談のテーマは来年開く予定の同窓会の話でたけなわ、ビールやウイスキーなどを飲み干したところで、１個で普通の梨の4個分位ある、でっかい「あたご梨」が登場です。

一人前の4分の1でも、かなりの量があります。
水気が多く上品な甘さで、実に美味い梨です。
すっかり、お腹いっぱいになり、時計を見るともう、16時です。
みんなで手分けして、後片付けと食器洗いをやると、ものの10分位で終了、ごみも分別してごみ袋に詰めて、後片づけ完了です。

ゆっくり珈琲を飲もうと思ったら、ドリップコーヒーのフィルターが切れてしまって、一個もありません。　仕方なく最後はウーロン茶で終了。
たまには食い物を持ち寄って、自分たちの自己流で作る、男の料理も良いものです。　また、新年にもやろうと約束して、忘年会はお開きになりました。　それではみんな、メリークリスマス！

男の料理と忘年会　完

 

 

2015年12月1日(火)

中学時代の同級生の丸野泰徳君が亡くなってもう10年になる。
偶々、展示会で丸野君の奥様にお会いしてお話していたら、12月1日が10年目の命日になると言う事で、同級生を誘って、小林市のお宅へお墓参りに行く事にした。

当日10時に、カネヤンの家に、Ｉ川さん、M浦さんと小生が集合し、車に乗り合わせて小林に向けて出発した。
道中はみんなの近況報告や楽しい話で、既に同窓会気分のドライブになった。　途中、のじりこぴあ に寄って休憩タイム、早速、女性陣は農産物を見た途端、「安い、安い！」と言いながら、買い物カゴに野菜を入れ始める。　荷物になるので、帰り道に商品を受け取ることにして、品物を預かってくれると事になった。　しかも、帰りに寄るなら、併設のバラ園でバラの摘み取りも出来るそうで、合わせて帰りの楽しみが増えた。

目的地の小林市には、約1時間程のドライブで到着、以前に行った道を思い出しながら到着、ひなもり銘木さんの門を潜り、奥のご自宅まで車を進める。
呼び鈴を押すと、若い女性が出てこられ、お互いに挨拶をすると、息子さんの奥さんだった。　　丸野くんの奥様も出て来られ、久し振りのご挨拶を交わし、息子さん夫婦をご紹介頂いたが、長らく銘木の仕事を修行されていた息子さんが、、この5月に名古屋の修行先から帰って来られた時、この奥さんを連れて帰って来られたそうで、跡継ぎ夫婦の誕生も加わり、二重の喜びだったそうだ。

素晴らしい銘木を使った、展示場兼ゲストハウスに案内され、お茶を頂きながら、旧交を温めた後、先ずは丸野君に、各人、順番にお線香を上げでお参りです。

新しくお墓が出来たとの事で、小林市のお墓にご案内頂きました。
大きく広いお墓で、墓石や飾り石も珍しい石材で出来ています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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先ほどのゲストハウスに戻り、丸野君の大好きだった、カレーをご馳走になる事になりました。　このカレーは野菜嫌いだった丸野君の為に、野菜類を食べて貰う為に、奥様が考えたカレーで、とろとろになるまで煮込んだ、このカレーだけは好物になったそうです。

しかし、カレーだけだと思っていた我々の予想に反し、サラダ、前菜、スープと次々に出てくるお料理は、フルコースです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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てっきり、カレーだけだと思っていた我々ですが、フルコースを頂き、おすっかり腹一杯になりました。
食事中の奥様のお話では、丸野君の亡き後、銘木店の家業を継いで、ゼロから仕事を覚えた事、商品を20トントレーラーと10トントラックに積んで、木場の材木市場に持ち込み、セリにかけて販売した話や、材木運搬用の重機の免許を取った苦労話などお聞きし、ようやく息子さんが跡継ぎとして帰って来た喜びを語る姿には、外見の優しさからは想像できない逞しさには、皆、感服の念を抱きました。
我々もこれから、お手伝い出来るところは、応援して行きたいものです。

すっかり長居をしてしまいましたが、息子さん夫婦にもご挨拶して、お暇して来ました。　これから、息子さん夫婦に家業を引き継ぐという、大仕事が残っていますが、家族みんなで楽しくお仕事が出来ます様に、願って小林を後にしました。

帰路では、のじりこぴあで、自分の好きなだけ、バラ摘みをして、お土産にして帰ったのは、言うまでもありません。